«Пейте больше жидкости!» — популярный совет в жаркие дни. Но когда речь заходит о гидратации, большинство людей думают о количестве выпитого, но не о том, что именно пить. Между тем выбор напитка имеет принципиальное значение: некоторые из них при регулярном употреблении работают против водного баланса организма. Нутрициолог Мелисса Митри, чья виртуальная частная практика уже 18 лет помогает женщинам добиться устойчивого снижения веса, объясняет, каких напитков стоит избегать, когда нужно восполнить запасы жидкости.
Энергетики
Несмотря на то что энергетики нередко позиционируются как напитки для занятий спортом, с гидратацией они справляются плохо. Таурин, который добавляют в них для повышения работоспособности, стимулирует мочеиспускание и потоотделение, что приводит к потере жидкости. Вдобавок многие энергетики содержат кофеина столько же, сколько две чашки кофе. Это дополнительно усиливает обезвоживание.
Фруктовые соки
Даже сок с пометкой «100% натуральный» содержит много сахара. По своей сути, свежевыжатые соки или смузи — это полноценный прием пищи, а не средство для утоления жажды. Фруктозы, быстрых углеводов, калорий в стакане сока столько же, сколько у десерта. Большое количество кислот в соках может раздражать желудок, если пить их натощак, или вызывать скачки инсулина, из-за чего вскоре снова хочется есть. При регулярном употреблении соки повышают уровень глюкозы в крови, и почки начинают активно выводить ее избыток вместе с жидкостью. Поэтому сок лучше пить в небольших количествах или разбавлять водой, но не использовать как основной источник гидратации.
Магазинные смузи и зелёные соки зачастую слаще, чем кажутся: производители добавляют фрукты и подсластители, но сокращают содержание клетчатки. Это провоцирует скачки сахара в крови, схожие с реакцией на фруктовый сок. Домашние смузи с продуманным составом — другое дело, но покупные варианты лучше воспринимать как перекус, а не как способ напиться.
Кофе
Одна-две чашки кофе в день для большинства людей не представляют проблемы. Но если выпивать больше четырех чашек, потери жидкости через мочеиспускание и потоотделение заметно возрастают. Толерантность к кофеину у всех разная, однако общее правило одно: каждую чашку кофе стоит компенсировать дополнительным стаканом воды.
Что пить, чтобы поддерживать водный баланс
- Обычная вода остается лучшим выбором. Если она кажется пресной, добавьте дольку лимона, лайма, листья мяты — такие добавки не влияют на свойства.
- Газированная вода без сахара — равноценная альтернатива.
- Напитки с электролитами нужны только при интенсивных физических нагрузках продолжительностью больше часа или при сильном потоотделении. В обычной жизни, при нормальной активности они избыточны.
Главное правило простое: чем короче состав напитка и меньше добавленного сахара, тем лучше он справляется с гидратацией.
